Langer Pfeffer wächst wild in ganz Indien. Er gilt als die erste Pfefferart, die den Mittelmeerraum erreichte. Unser Online-Shop führt den außergewöhnlichen Pfeffer mit langer Form in erlesener Qualität.
Beschreibung
Für die Mühle kleinschneiden oder auf der Muskatreibe direkt über das Essen reiben. Der edle Stangenpfeffer aus Indien hat eine leicht süßliche Kakaonote, wird sehr scharf.
Empfehlung
Bengalischer Langpfeffer ist ideal zum Verfeinern von Weinsaucen und dunklem Fleisch.
Passt fein zu Bressaola, Bündnerfleisch, Hartkäse.
